Edinburghs historie er rik og blodig. Den viktigste lokale attraksjonen er Edinburgh Castle, som tidligere var en milepæl i en konstant kamp mellom engelskmennene og skotterne om retten til å eie den. I dag har slottet blitt en turistattraksjon, men det huser fremdeles Destiny Stone, som ble brukt til de engelske monarkenes kroning.